Rüben

  • Pflanzengattung
    Pflanzengattung, zu der außer Zuckerrübe und Futterrübe auch Rettich, Rote Rübe, Speiserübe, Kohlrübe und Wurzelpetersilie gehören. Typisch ist die verdickte Wurzel, die als Nahrung genutzt bzw. bei der Zuckerrüber zur Zuckerherstellung verwendet wird.

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